L’avVentura del giorno: Avocado ripieno
Ingredienti:
- 1 avocado,
- 100 g di gorgonzola dolce,
- 1 pera kaiser,
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 5 noci
Preparazione:
Tagliamo l’avocado a metà e togliamo il nocciolo.
Peliamo la pera kaiser : un quarto di pera lo tagliamo in quattro fettine sottili e il resto a dadini. Disponiamo gli spicchi sottili su un foglio di carta da forno e li cospargiamo con lo zucchero a velo, quindi li facciamo leggermente caramellare in forno molto caldo.
Mescoliamo la pera a dadini con il gorgonzola e le noci tritate grossolanamente e riempiamo con questo composto i mezzi avocado, li guarniamo con gli spicchi di pera caramellata e serviamo il nostro piatto… Buon appetito!
