L’avVentura del giorno: Cannoncini di pan carré alla pancetta (x 4 persone)
Ingredienti:
- 12 fette di pan carré,
- 150 g di pancetta affumicata,
- 300 g di formaggio fresco,
- erba cipollina
Preparazione:
Come prima cosa eliminiamo la crosta dalle fette di pan carré e stendiamo ciascuna fetta con il mattarello in modo che diventino molto sottili e più facili da arrotolare.
Spalmiamo ciascuna fetta con abbondante formaggio e la cospargiamo con uno strato di erba cipollina, quindi la arrotoliamo e avvolgiamo con una fetta o due di pancetta, per poi fermarle con uno stecchino.
Una volta terminati tutti gli ingredienti trasferiamo i nostri rotolini su una teglia rivestita di carta forno e cuociamo in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti. Buon appetito!
