L’avVentura del giorno: Orata al cartoccio (x 2 persone)
Ingredienti:
- 2 orate,
- 2 rametti di timo,
- 1 fetta di limone,
- 1 spicchio d’aglio,
- 2 ciuffi di prezzemolo,
- olio extravergine d’oliva,
- sale
- pepe
Preparazione:
Laviamo e tritiamo il prezzemolo, facciamo lo stesso con il timo.
Passiamo sotto l’acqua corrente le nostre due orate già pulite.
Prendiamo un foglio di carta forno per ogni orata e le appoggiamo al centro.
Saliamo e pepiamo il nostro pesce all’interno. Farciamo le nostre orate con il prezzemolo, il timo, una fettina di limone, l’aglio e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Chiudiamo il nostro foglio di carta forno arrotolandolo e chiudendo le due estremità, appoggiamo il cartoccio nella carta stagnola chiudendo bene anche questa per sigillare il tutto.
Cuociamo le nostre orate in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa… Buon appetito!
